Il tuo corso di avvicinamento al vino a Padova

Semplice e divertente, adatto a tutti! Ti aspettiamo al nostro corso di avvicinamento al vino! 

Per orientarsi nel mondo del vino non serve essere esperti degustatori. Bisogna solo darsi un po’ di tempo per imparare le basi. 

Degustare il vino limitandosi a descrivere colore e profumo è riduttivo, infatti l'aspetto e le qualità di un vino dipendono da una molteplicità di fattori, legati all'origine dell'uva ed al ciclo produttivo. Degustare senza conoscere è limitante e per certi versi sbagliato, perchè induce a trarre giudizi approssimativi, senza comprendere fino in fondo il calice che si ha davanti.

I pilastri su cui poggia l’universo del vino sono quattro:

• l’uva

• il terroir

• la tecnica di produzione

• l’affinamento

• la tecnica della degustazione

Il nostro percorso di avvicinamento al vino ripercorre queste tappe in cinque appuntamenti dedicati.

La degustazione non è che il naturale completamento di questo percorso formativo.

Degustare significa capire perché ha un certo colore e aroma, quando sarà il momento giusto per stapparlo e, soprattutto, con quale abbinamento proporlo a tavola. Si tratta di un corso rivolto ad amatori e privati, i principi di abbinamento al cibo sono quindi un aspetto importante, perchè permettono di applicare nel quotidiano le nozioni imparate nelle serate formative.

Modalità di svolgimento del corso di avvicinamento al vino

Un ciclo di 5 appuntamenti + visita in cantina per esplorare il mondo del vino. Ogni appuntamento affronta un argomento e include la degustazione di almeno 4 vini.

L’obiettivo finale è di acquisire le nozioni fondamentali della cultura enologica, iniziare a degustare con giudizio e imparare a leggere un’etichetta.

Programma e iscrizioni

Il modulo completo di introduzione al mondo del vino ha luogo in autunno e in primavera.

Oltre al modulo base di introduzione al mondo del vino periodicamente organizziamo delle degustazioni a tema e delle serate di approfondimento.

Ti aspettiamo al prossimo appuntamento!!!

Per trovare il programma del prossimo corso di avvicinamento al vino a Padova clicca su questo link!

Per ricevere il programma degli appuntamenti mensili puoi iscriverti alla newsletter!